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ほー、違うな!

先日Gさん宅のIHヒーターをお借りして、
ラジエントヒーターとの食べ比べをさせてもらいました。
同じ食材を使って、「よーいどん!」でほぼ同時間で調理してみました。
料理したのは、
おひたし、焼き茄子、秋刀魚、鳥のもも肉、野菜の炒め物、
ご飯はラジエントヒーターで炊きました。
こんな試みは以前からしたいと思っていましたが、
Gさんのご協力ですることができました。
Gさんありがとうございました。

料理が出来上がり、皆一品づつ真剣に口に運んでいきます。
「これは・・、あんまりわからない」
「うん、でも…色が鮮やかだし・・・」
などなど感想を述べながら、
鳥のもも肉を食べたときです。

「ほー、こりゃ違いははっきりわかる!ラジエントヒーターが美味い」
「鶏肉の美味さがしっかりあって、やわらかくジューシー」
「IHのほうはパサパサ。旨みがない!」

みな食の評論家のようです。
さすがに「口の中が鳥のパラダイスやー」
みたいなコメントをする人はいませんでしたが・・。

また、ラジエントヒーターでは、秋刀魚と鳥と、焼き茄子を
同時に同じプレートで焼きましたが、
それぞれに味が移ることなく、
油が回りいっぱいに飛ぶこともなく、
部屋の中に匂いが充満することもなく、
いい具合にできたのは、

やっぱり遠赤外線効果でしょう!
(片付けも楽だし)
どちらの調理方法も「美味しいですよ」と言っていますが、
やっぱり食べ比べをするとよく分かります。
ちなみにこの日の料理では、分かりづらいものもありましたが
ラジエントヒーターの勝利でした。

これはこれからもやってみたいですね。
でも失敗したことは、写真を1枚も撮っていなかったこと!!
食べることに専念してしまいました。
by dandaneco | 2007-10-23 00:24

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